4 sashimi de salmão, 4 niguiri de salmão, 4 jou de salmão cítrico com molho de maracujá, 4 uramaki filadelphia, 4 uramaki califórnia, 4 hossomaki de salmão e 4 hossomaki de pepino e 4 hossomaki de kani. *Acompanha gari, sunomono.
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